我是小小烘焙师 体验烘焙DIY

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为了培养暑期托管班孩子们的动手能力，开阔他们的眼界，提高他们对生活的认识，8月6日上午，济南市妇女儿童活动中心特地请来了专业的烘焙老师，在教室里手把手地指导孩子们制作饼干，共同体验烘焙DIY的乐趣。

活动现场，烘焙老师首先为孩子们讲解了饼干的制作步骤，包括配料的选材、配料添加的先后顺序、和面和打蛋的技巧以及烘烤火候的掌握。孩子们一个个兴趣盎然，在老师的指导下跃跃欲试，在裱花阶段大家都争相尝试，绘制出自己喜爱的图案；在创意制作过程中，大家各自选择喜欢的模具，刻画出自己想要的样子，有小熊维尼、有汽车、有裙子、有字母等等，并整齐地排放在烤盘里，最后送入烤箱进行烘焙。不一会儿，浓郁的香气就扑鼻而来，弥漫了整个教室，转眼间两大盘饼干就一抢而光，孩子们共同分享一起品味，吃得意犹未尽，欢声笑语洋溢课堂。

通过这一次简单的烘焙体验，不仅让孩子们锻炼了动手能力，也让他们在互动中学习合作，学习相处，还有不少的孩子通过近两个小时的制作体验对烘焙产生了浓厚的兴趣，纷纷表示要回家继续做好吃好看的糕点。小简单有大成就，这一份无添加、纯天然、亲手制作的美味饼干，让孩子们个个“吃在了嘴里、甜在了心里”。