当前位置:网站首页 > 新闻中心 > 中心公告 > 和爸妈一起动手过“腊八”


招生简章 成长驿站 心苗报 公益活动预约

和爸妈一起动手过“腊八”

发布日期:2018年01月24日点击数:2092

   腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

   “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。”腊八节这一天,我国大多数地区都会吃腊八粥,祈求保佑,以庆丰收。那么腊八粥怎么做呢?小朋友快学习一下,帮爸爸妈妈做一碗腊八粥吧~

传统腊八粥:

原料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。

做法:

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。

4、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。

   腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。小朋友们都学会了吗?快和爸爸妈妈一起动手制作属于你们的腊八粥吧~




济南市妇女儿童活动中心
地址:山东济南市马鞍山路62号  电话:86-0531-82030666  鲁ICP备15013648号-1
Copyright @ 2014  济南市妇女儿童活动中心 All Rights Resverved  版权所有 违者必究